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Exemple de menu traditionnel



Entrées
Soupe de poireaux et pommes de terre
Crevettes de la Manche avec toast de pain au levain
Rosbif et salade de betterave avec crème de raifort
Salade César mixe

Plats
Entrecôte de boeuf grillée avec pommes de terre rissolées, pudding du Yorkshire et crème de raifort
Ragoût d'agneau du Romney Marsh avec légumes grillés et épinards sautés
Poulet rôti avec brocolis sautés et pommes de terre Nicola
Plie de la Baie de Rye avec pois bouillis, pommes de terre rissolées et salsa verde
Fromage de chèvre grillé avec toasts au levain et salade locale

Desserts
Tarte au citron meringuée
Crumble aux pommes et à la rhubarbe avec crème fraîche
Gâteau au chocolat avec crème vanille maison
Pudding de pain et de beurre avec crème anglaise maison