Beispiel für ein traditionelles Menü im privaten Rahmen

Vorspeise
Lauch- und Kartoffelsuppe
Ärmelkanalschrimps mit Sauerteigtoast
Kaltes Rindfleisch mit Rote Betesalat und Meerrettichcreme
Gemischter Blattsalat

Hauptspeise
Vorderrippenbraten vom Rind mit gerösteter Kartoffel, Yorkshire-Pudding und Meerrettichcreme
Romney-Sumpflandlamm-Eintopf mit gebratenem Gemüse und gebratenem
SpinatGebratenes Hühnchen mit geröstetem Brokkoli und Nicola-Kartoffel
Gebratene Rye Bay-Scholle mit weichen Erbsen, gerösteter Kartoffel und salsa verde
Gegrillter Ziegenkäse auf Sauerteigtoast und einheimischem Blattsalat

Nachspeise
Zitronen- und Baiserkuchen
Rhabarber- und Apfel-Crumble mit crème fraîche
Schokoladenkuchen und hausgemachtes Vanilleeis
Butterbrotpudding mit hausgemachter Eiercreme